家常芹菜香菇鮮肉水餃怎麼做美味好吃

從小到大，我還是挺喜歡水餃的。因爲水餃裏面可以包各種各樣的餡料，而且每次吃的時候都可以吃到不一樣的味道。於是，今天就要教大家如何包這一道具有滿滿的家常味道的芹菜香菇鮮肉水餃了。這一道芹菜香菇鮮肉水餃的味道可是十分鮮美的啊！

主料

輔料

具體步驟

和麪時用溫水，這樣會比較有利於發酵，一千克麪粉大概加一小碗水，不清楚加多少水的話最好一點一點加，方便控制麪糰的溼度，揉至麪糰均勻柔軟，放到有蓋子的器皿裏發酵，大概放一到半小時的樣子，之後會發現麪糰會變得光滑，那就是可以啦～

等待麪糰發酵的期間把香菇泡發，芹菜洗乾淨切碎

芹菜香菇切碎和肉沫，鹽，孜然拌勻，香菇不要切的太碎哦，會沒有香菇味道的

麪糰發酵得差不多啦，好軟好酥糊哦～砧板和擀麪杖都要撒上面粉，扯一塊麪團搓成長條形，待切!

切的時候要讓麪糰棍搖擺着切，就是說第一刀是豎着切，後一刀要讓麪糰扭去另一邊再切

中間用大拇指旋轉着壓一下

沿着髻子的邊邊由外向內滾出皮

中間放餡，對摺兩邊向中間捏就成啦