香糯的芹菜豬肉水餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.面和好醒着

2.豬肉、蔥、姜、蒜一起剁碎

3.鍋中放花生油加熱後晾涼，加肉餡、鹽、醬、味精、香油拌勻

4.芹菜洗淨在開水中焯一下，撈入涼水中，凜去水剁碎倒入肉餡中拌勻

5.擀餃子皮

6.包成餃子，開水後煮熟可吃

烹飪技巧

不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學了。因爲芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。