精美又營養充分的心形煎蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 首先，在鍋裏加一些油。【油的量--你覺得面積比荷包蛋稍微大一點就行。】

2. 然後，開大火，等油開始有點熱時，將雞蛋打進去。【輕輕的放到油中。不要等油滾熱，要不然雞蛋放進去，炸的到處都是，會很恐怖。】

3. 雞蛋放進去以後可以開大火，等有噼裏啪啦的聲音時，換小火，放少許糖、鹽適量。並蓋上鍋蓋。【換小火是確保下面那一面不會變黑，蓋上鍋蓋後，鍋內升溫會出現水分，雞蛋煎出來後會很圓潤。】

4. 不時開啟鍋蓋看一下，等裏面的蛋熟到你想要的程度時，撒上適量醬油。關火，起鍋。