香脆紅蘿蔔煎餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將所有面煳材料調勻成面煳，靜置約20分鐘備用。

2. 紅蘿蔔去皮並切成細絲備用。

3. 將作法2的紅蘿蔔絲、鹽及作法1的面煳一起調勻。

4. 熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法3的面煳，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麪餅，使麪餅的厚度均勻，並不時用鍋鏟轉動麪餅使之受熱均勻，煎至呈金黃色後翻面，將另一面也煎至呈金黃色即可。