脆脆的爽口脆蘿蔔怎麼做美味好吃

這道爽口脆蘿蔔是一道色香味俱全的美食，這道美食特別適合在夏天吃，炎炎夏日，吃一點十分爽口的爽口脆蘿蔔讓全身上下都特別的舒服。這道爽口脆蘿蔔的製作方法十分簡單，沒有什麼難度，如果你想自己在家裏製作這道美食，那就快來學會吧。

主料

輔料

具體步驟

米醋和糖的比例可以按自己對酸甜的喜好來配比調整。它們的作用主要是醃製入味，並不是全部吸收了，所以使用的份量要只多不少哦！

白蘿蔔去皮，也可以保留。然後按自己喜好切成條狀和片狀都行，不過你不要把白蘿蔔切的太薄，不然就沒了脆爽的口感了

撒上10g鹽攪拌均勻，醃製大約半小時，使得白蘿蔔軟化脫水去辛辣。醃好之後，把鹽水倒掉，不嫌麻煩的話可以用涼白開或純淨水清洗一遍。由於我的懶我直接略我這一步了，不過影響也不大。

加入小米椒、糖、白醋。上一步驟沒有經過清洗的白蘿蔔可以不用加鹽經過清洗之後，只要加一小勺鹽就可以了，不要太多。混合攪拌均勻。放入冰箱即可

烹飪技巧

無無