金袍鮮貝怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.97W
主料
龍蝦片 ：15鹽 ：2
味精 ：1
料酒 ：5毫升
澱粉 ：20
蛋黃 ：15
植物油 ：40
輔料
具體步驟
1. 蛋黃在碗中打散,加澱粉調成稠蛋糊.鮮貝放大碗中,加鹽,料酒,味精,醃入味,再放入蛋糊內攪拌.
2. 炒勺上火,注入花生油燒至6成熱,將掛糊鮮貝逐個下入,表面發硬撈起.待油溫升高時,倒入鮮貝炸至金黃色,撈起擺入盤中.再下龍蝦片炸蓬鬆後,撈出碼在金袍鮮貝的周圍,撒上椒鹽即成.
鹽 ：2
味精 ：1
料酒 ：5毫升
澱粉 ：20
蛋黃 ：15
植物油 ：40
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