美味的聖誕糖果餅乾怎麼做美味好吃

聖誕節來臨的時候，你是否還在爲聖誕禮物犯愁？不如試試這款美味的聖誕糖果餅乾吧！自己DIY的美食，最適合作爲聖誕禮物送給重要的人啦，只需要黃油和低筋麪粉作爲主料；白砂糖、雞蛋、鹽和水果硬糖作爲輔料，就可以做出美味的聖誕糖果餅乾。

主料

輔料

具體步驟

準備好所需要的材料以及模具

把黃油軟化後加細沙糖和少許鹽打至膨鬆，體積變大

分兩次加入雞蛋液用打蛋器打發

攪打至雞蛋和黃油完全融合，看起來膨鬆輕盈

低粉過篩後加入，橡皮刮刀翻拌，使麪粉和黃油混合

用手揉成柔軟的麪糰，醒半小時

醒麪糰的時候把兩種糖果擀碎備用

將麪糰用擀麪杖擀開成薄片，再用餅乾模具壓出形狀（這是聖誕模具餅乾）

烤盤放油紙，再排入餅乾準備入烤箱

另一半面團用心形模壓出形狀，再用裱花嘴在中間壓出空心

入180度的烤箱中層18分鐘即可出爐

糖果餅乾要先把空心餅乾胚入烤箱烤10分鐘，再取出放糖果然後繼續烤8分鐘即可

糖果餅乾要放涼後再從油紙上取下來

烹飪技巧

1、黃油一定要打發到位，否則餅乾成品只會脆而不酥。2、加入蛋要分次，以免造成油水分離。3、拌入低粉後要輕而快的切拌，不要讓麪粉起筋。