飄香砂鍋土豆熬茄子怎麼做美味好吃

砂鍋土豆熬茄子，比較常吃的一道菜，經常在外面吃飯的飯店會叫上餐桌。土豆本身就是營養豐富的蔬菜類豆，茄子也是營養較好的蔬菜類食物，再加上一個番茄，營養值直線上升，想吃得好又想越吃越漂亮的女生們不妨來嘗試一下自己動手做一下這道菜。

主料

輔料

具體步驟

茄子切成條備用

2.第二步，倒適量油入鍋熱油，把醃好的魚煎至兩面變黃，撈起待用

3.第三步，熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的蔥一起放入鍋炒香，然後倒入洗切好的雜菇一起炒，炒至變軟然後倒入切成粒的番茄，炒至出汁，過程中可以加點番茄醬

10分鐘開啟蓋放入少許味精就做好砂鍋熬茄子

烹飪技巧

土豆熬茄子切記放西紅柿不要放醬油放入醬油會變黑