香飄的家常燒茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子去皮，切小條

2.鍋放油燒滾

3.放茄子下去炸

4.炸至軟撈起來

5.姜蒜切細備用

6.鍋放油爆香姜蒜

7.倒入醃好的豬肉爆炒

8.倒入炸好的茄子

9.用醬油和生粉溝芡倒入

10.汁幹加入香菜和蔥花

11.簡單又美味吧

烹飪技巧

經過油炸過的茄子反而會更加軟哦