香氣濃郁的茄子土豆泥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子掰塊，土豆切小塊塊

2.蔥花爆鍋，多放點油，茄子特別吸油，下茄子煸炒！至軟啪啪

3.下土豆，炒1分鐘

4.放入之前凍好的老湯，再加點開水！

5.加點老抽！少點！顏色太重了不然，蓋上鍋蓋！

6.用勺子弄的碎一點，加鹽！出鍋！營養健康下飯菜齊活！

烹飪技巧

最好用骨湯，特別香，如果沒有額，白開水吧！