香噴噴的滷肉南瓜餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1.南瓜泥備好，加低粉，酵粉和水。 2.和成光滑的麪糰，發酵到兩倍大。

2. 3.韭菜摘好洗淨濾幹，切細。 4.切好的韭菜加少許鹽醃下，滷肉備好。 5.滷肉剁碎，加入韭菜（菜汁不要加）、適量蠔油和生抽，攪拌均勻。

3. 6.把南瓜麪糰排氣後分成若干份，把小麪糰擀成薄圓形的麪皮。 7.在麪皮上放上適量的肉餡，順着一個方向包起來。 8.稍微壓扁，這樣逐個做好後，放十分鐘。

4. 9.開中小火，平底鍋中加適量油，把南瓜餅逐個放入排好，一面煎黃後再翻一面，兩面都煎好後，就可以了。

5. 10，麪皮要儘量擀薄，這樣煎的時間就不用太長。 肉餡中的肉是熟的，只要聞到韭香就說明肉餡加熱夠了。

6.