香噴噴的滷蛋滷蓮藕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.63W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘您吃過滷蛋滷蓮藕嗎?那個香味可口的味道還記得嗎?這道菜很少在市面上出現,但是它的美味還是吸引不少人的,很多時候需要我們親自在家制作,鵪鶉蛋不僅味道好,而且營養價值比雞蛋大很多倍,對身體發育等方面起了很大的作用,行動吧!
主料
蓮藕 :500鵪鶉蛋 :30個
輔料
啤酒 :300滷料 :適量
八角、桂皮.香葉 :適量
具體步驟
忘記拍細節了,反正就是鵪鶉蛋煮好去皮,然後跟蓮藕一起放到鍋裏,加入啤酒,生抽,老抽,鹽,八角桂皮香葉還有滷料一起加進去,再加點水,湯汁沒過藕片即可
煮20分鐘左右,撈出藕片,加入朝天椒個蔥花,加點油攪拌均勻即可,鵪鶉蛋撈出直接食用即可,如果是煮雞蛋的話可能就要多泡一會,因爲雞蛋比較大個,難入味