醬香丁丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把裏脊肉洗淨切成小丁，西芹摘去老筋用開水燙一下撈出切成碎丁。花生炒熟去皮拍碎。

2. 熱鍋倒入植物油，油熱後放蔥花爆鍋。

3. 然後放裏脊肉丁爆炒。

4. 肉丁變色後加入豆瓣醬。

5. 再倒進西芹丁和花生碎翻炒。

6. 最後加入剁椒醬和鹽翻炒幾下即可。

烹飪技巧

除了裏脊肉是生的外，其他材料都是熟的，因此不需要炒時間太長。