噴香的醬爆雞丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉切丁放入料酒，澱粉，雞蛋清，適量油拌勻醃製片刻。

2.黃瓜切丁，蔥花蒜片備用。

3.鍋中倒入油燒熱，放入花椒蔥花爆香。

4.倒入雞丁翻炒。

5.雞丁變白盛出。

6.鍋中留底油，放入大豆醬翻炒。

7.等醬冒小泡放入白糖。

8.然後倒入黃瓜和雞丁翻炒均勻。

9.等雞丁和黃瓜全部裹上醬汁就可以出鍋了。

烹飪技巧

大豆醬本身就是鹹的，所以就不用再放鹽了。