可口的醬香雞丁怎麼做美味好吃

可口的醬香雞丁是用南瓜和雞腿以及青椒等多種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，雞腿肉肉質細膩嫩滑，含有非常豐富的營養成分蛋白質同時含有的脂肪量很低，食用價值很高，南瓜和請教的加入不僅能夠增加足量的營養還能增加顏色。

主料

輔料

具體步驟

1.把南瓜去皮洗淨切塊

2. 雞腿洗淨去骨切塊

3. 加少許鹽、胡椒粉、蔥姜、料酒拌勻，醃漬5分鐘

4. 挑出蔥姜不要，加水澱粉攪拌均勻上漿

5. 油溫5成熱，放入南瓜塊炸制

6. 炸制1分鐘左右，南瓜塊上色，撈出備用

7.油溫3成熱，放入上漿的雞塊，將其滑炒至熟，盛出備用

8. 鍋留底油，放入蔥姜炒香

9. 放入烤肉醬

10. 小火稍稍熬製

11. 放入滑炒的雞塊炒勻

12. 放入南瓜塊、青椒翻炒均勻

13. 翻炒均勻，即可關火

14. 出鍋裝盤，即可上桌品味

烹飪技巧

1、雞塊醃漬時候已經入味，烤肉醬也有味道，所以沒有再調味。2、也可以用胡蘿蔔、土豆等作爲配料。