綠茶榛子餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 材料（24枚的量，每枚2片）：蛋白100g，糖粉100g，榛子粉240g；綠茶醬400g

2. 將蛋白打至起粗泡，分2次加入糖粉，然後打到乾性發泡

3. 把榛子粉篩進打好的蛋白裏，拌到均勻

4. 將混合好的麪糊裝進裱花袋，倒扣不粘烤模，利用蛋糕模底部的圓形，在圓心80%處擠出4cm直徑的圓型

5. 放在通風處30分鐘之後，預熱烤箱150度, 放底層, 上下火150度烤15分鐘

6. 出爐後，因爲是不粘模，非常容易就取下餅乾。放到不燙手後，取一片擠滿綠茶醬，再加蓋一片