家常美味的 - 香酥魚塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 草魚一條，先把魚洗淨用鹽醃半小時，再用水沖洗乾淨。

2. 宰成小塊，放上料酒、鹽、姜、蒜、花椒、大料、雞精、白糖、生抽、胡椒粉等醃入味，最少1小時以上。再打入1-2個雞蛋，拌勻，再加入生粉均勻裹上。

3. 鍋裏倒多點油，油熱後一塊塊往裏炸至金黃色就OK了。 趁熱吃，真是香呀、酥呀、美味呀....

4. 如果吃不完的，下次就放點酸菜、泡椒、蔥一起紅燒吃。也很美味喲！