家常菜香煎魚塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.草魚一條，剖開去除內臟，清洗乾淨

2.草魚切成塊，用鹽、料酒、胡椒粉、十三香醃漬入味

3.澱粉用涼水劃開成糊

4.將醃漬好的魚塊放進澱粉糊中

5.裹上澱粉糊

6.坐鍋燒油，油熱時，將裹好麪糊的魚塊入油鍋

7.煎制時，可以用筷子翻翻面

8.煎到魚塊變黃時即可，撈出控油，晾涼就可以了

烹飪技巧

油煎好的魚塊又香又酥，味道很不錯的！