美味的香燉魚塊怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘香燉魚塊是一道美味的家常菜,聽名字就會覺得味道誘人,香燉出來的肉噴香有味,色澤飽和,特別適合下飯,如果你是重口味的話,這道菜一定適合你,朋友們心動了嗎,趕緊學着做起來吧,讓它成爲你家飯桌上一道美味的菜餚,做給你們的家人吃。
主料
魚 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
切好蔥薑蒜,切大粒即可,尤其姜的量比平時大。
魚抽取魚線,切段,用廚房用紙吸乾水分後,抹一層薄薄的澱粉,以免粘鍋,保護魚皮完整。但是太多了就會把湯變得勾芡一樣的,就甭想繼續燉了
鍋先燒熱,之後將半碗油加入,油溫烤手時放入魚塊。
一面煎透後,煎另一面,小火煎至兩面金黃。
把魚撥開點縫隙,不用盛出來,在縫隙放入蔥薑蒜