美味的農家炒魚塊怎麼做美味好吃

魚肉一直都以低脂肪、高蛋白的特點廣受大衆的好評，草魚更是以其不飽和脂肪酸和豐富的棲元素而產生了美容養顏、抗衰老、開胃已經防癌抗癌等功效，與平常清蒸和紅燒的魚肉不同，這道農家炒魚塊選擇了用多種佐料將魚肉炒香入味，味道鮮香深受歡迎。

主料

輔料

具體步驟

1.草魚處理乾淨。

2.加入生抽， 料酒，鹽，十三香，生粉拌勻。

3.醃製20分鐘。

4.蔥薑蒜切碎。

5.青椒切細，洋蔥切絲。

6.鍋中倒入適量的油，燒熱， 倒入魚塊煎至兩面金黃。

7.加入蔥頭，姜蒜。

8.加入青椒並淋入生抽，料酒和鹽炒勻，淋入少量的水翻炒入味。

9.加入洋蔥翻炒入味f。

10.最後撒上蔥花即可。

11.上菜了！

烹飪技巧

1、魚先煎一煎，有助於定型。