素肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 素雞切成厚1釐米厚的薄片。

2. 在油鍋裏兩面煎成微黃。

3. 蔥姜爆香，老抽，鹽，糖，花椒，雞精，豆瓣醬少許，加水能漫過素雞則可，煮沸。

4. 放入煎好的素雞，小火約5分鐘。

5. 湯汁基本滲入素雞，則起鍋。

6. 裝盤。