素雞五花肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.素雞洗淨切片

2.五花肉切片，洗淨

3.熱油鍋，把素雞兩面多煎黃

4.取一個大一點的碗，放入清水，煎好的素雞放入清水中，泡2分鐘左右

5.煎好素雞，再煎五花肉，煎至微黃

6.加料酒，生抽，老抽，糖，桂皮，香葉，水煮開

7.加入泡好的素雞，大火煮開轉小火燉

8.大概要燉10分鐘左右，大火收汁，出鍋

烹飪技巧

煎好的素雞泡入水中，素雞會很軟吃起來會更入味。