家常版土豆沙拉雞蛋杯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有食材，土豆削皮，放進鍋裏煮。煮至用筷子可輕易戳爛。

2. 把土豆泥搗爛，可以放進碗裏用勺子或叉子搗；也可以把土豆們放進保鮮袋裏用棍子打碎。我在這用的是家裏的搗罐，因爲家裏有嘛。大家也可以用攪拌機等現有的機器來做。

3. 搗好啦！非常棒很香哦！

4. 把準備好的青瓜番茄胡蘿蔔切成小碎塊備用。（因爲青瓜番茄可以生吃，所以比較懶的童鞋可以在煮土豆的時候把胡蘿蔔也給煮了）

5. 懶人版的就是在土豆泥裏放鹽，在上一步中的材料全放進土豆泥裏攪拌。 廚房老手們，則可以把以上材料放進鍋裏炒一炒。個人感覺這樣味道更好些。可以在這一步中放鹽等調料。炒至金黃出香味即可。（在廚房手忙腳亂沒有拍照）

6. 另一方面，在煮土豆的時候可以拿另一個鍋煮雞蛋。因爲煮土豆的時間更長一些放在一起不好，也可把胡蘿蔔放進這裏。

7. 雞蛋煮熟後，剝殼。一分爲二，把蛋黃拿出來，做別的。不知道該把蛋黃怎麼辦的童鞋可以把蛋黃們放進土豆泥裏一起翻炒！雞蛋下邊要割一小點，爲了能立起來。

8. 最後把混合版土豆泥用勺子裝進雞蛋裏就好了！是不是超級棒的說*^_^*

烹飪技巧

可以以土豆泥爲底料在不同的時節用不同的食材哦~發揮你們的創意吧！