家常版土豆燒雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞斬塊兒，清水洗淨，洗到沒有血色爲止，然後用熱水焯五六分鐘，撈出加蒜姜胡椒粉醃製二十分鐘

2. 土豆削皮，洗淨

3. 改刀斜切成塊兒(大小依個人喜好

4. 大蔥斜切成段兒，備好燒雞公料

5. 熱鍋倒少量油，蔥倒入爆香，將燒雞公料裏的油倒入熱鍋，然後雞塊兒入鍋，翻炒，加入裏料，翻炒均勻（大概燒五六分鐘）

6. 倒入之前蒸米飯的水，沒過雞肉，蓋鍋大火煮（加少量切段兒的香芹）

7. 二十分鐘左右，待汁水收到見雞肉的時候，倒入土豆，蓋鍋小火繼續煮！

8. 汁水收到差不多時，加味精調味，香芹切末撒面上，OK，可以吃啦

9. 我和某人吃飽剩下的殘雞（土豆吃完掉了

10. And 剩飯！

烹飪技巧

燒雞公料很足，不需要加鹽啦！除非您是重口味！