美味燉蛋麻蝦醬的吃法怎麼做美味好吃

麻蝦醬是口味百搭的配醬之一，麻蝦醬的吃法豐富多樣，比較簡單吃法就是麻蝦醬燉蛋。把麻蝦醬與雞蛋搭配好一起蒸，使蛋裏裏外外都涵蓋着麻蝦醬的香味，口味新鮮而且很是好吃。燉蛋只是其中一種吃法，麻蝦醬還能用來拌飯炒菜也是非常美味的。

主料

輔料

具體步驟

雞蛋攪拌均勻

加入雞蛋重量2倍的水，加鹽攪拌均勻，撇去浮沫或者過篩（這時候可以加點麻蝦醬在蛋液裏，也可以不加最後再放）

用保鮮膜封上，牙籤戳幾個孔方便排氣

蒸鍋放水，把碗放入

上汽後蒸10分鐘

蒸好揭掉保鮮膜的時候小心燙手

最後挖一勺麻蝦醬用勺背在燉蛋表面塗勻，上桌