美味的黑椒香烤雞腿怎麼做美味好吃

家裏的寶寶很愛吃雞肉，每次都做炒雞丁、燉雞湯之類的，家人都吃膩了。於是想到了這道“黑椒香烤雞腿”，做法也非常的簡單，比平時那些做雞肉的方法都簡單許多，但是味道卻非常好吃，還可以搭配些自己喜歡的蔬菜，這樣既均衡了營養，又不失了美味呢。

主料

輔料

具體步驟

雞腿洗淨，瀝乾水分，先用大刀切斷大雞腿中間骨頭相連的位置，然後用剪刀去除骨頭，去掉雞皮及多餘油脂（我不喜歡吃雞皮，哇哈哈哈），雞骨別扔，可以做雞湯，哇哈哈哈

.去骨的雞腿肉洗淨瀝乾

準備好醃料，鹽，椒鹽（吃軟炸蝦仁剩下的，別浪費），花椒粉，百里香，迷迭香，黑胡椒醬汁（可用超市的成品，也可以自己調製，我的是祕製的，傳男不傳女，傳裏不傳外）

將各種醃料撒入雞腿肉中，抓勻，放進冰箱冷藏里加蓋醃製2小時，時間越長越好

土豆一個，小柿子2個

土豆上鍋蒸熟

搗成土豆泥，裝盤整形出你喜歡的樣子（可以加入鹽，口味更好）

醃製好的雞腿肉瀝乾水分，入平鍋煎成兩面金黃即可取出入烤箱

烤10分鐘後翻面再烤10分鐘即可出爐

裝盤