黑椒蒜香烤雞腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.02W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
雞腿 :2只土豆 :1-2個
大蒜 :1頭
輔料
花椒粉 :1小勺鹽 :2小勺
糖 :1小勺
現磨黑胡椒碎 :1小勺
生抽 :2小勺
老抽 :1小勺
蠔油 :1大勺
具體步驟
1. 雞腿洗淨瀝乾水份,備齊所需醃料;
2. 用廚房剪刀將洗淨的雞腿剔除骨頭;
3. 去骨的雞腿切小塊,大蒜切片;
4. 取一個大碗,套上一個食品保鮮袋,將去骨切塊的雞腿放入碗內,一次性加入蒜片及所有醃料拌勻;
5. 拌勻後用封口夾將食品袋夾住,放入冰箱冷藏入味4-8小時;
6. 待入味後將袋子從冰箱取出,將去皮切滾刀塊的土豆放入袋內和醃好的雞腿拌勻;
7. 將拌好的土豆和雞腿倒入樂葵料理盒中,再在表面撒一層現磨黑胡椒碎,蓋好蓋子;
8. 烤箱200度預熱,中層40分鐘。(微波爐根據火力情況自行斟酌)
1.雞腿不去骨頭直接切塊入味也可以;或者用雞翅也可以;2.各種調料可以根據自己的喜好增減;3.各家的烤箱存在一定差異,中途可以取出開啟看看雞肉和土豆上**況再斟酌是否加時或減時;4.這道菜採用微波爐也可以,但是火力和時間每個微波爐都有差異,可以高火10分鐘左右取出檢視一下。