鮮美黑胡椒雞腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.75W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘黑胡椒雞腿是以雞腿爲主要原材料製作而成的家常美食,製作過程較爲簡單易操作。具有肉質細嫩鮮美、營養豐富等特點。是備受各個人羣青睞的美味佳餚。其中、雞腿含有較爲豐富的蛋白質、礦物質以及氨基酸等人體所需的營養成分,同時具有低脂肪的特點。
主料
雞腿 :3個洋蔥 :半個
胡蘿蔔 :1個
輔料
青椒 :適量姜 :適量
蒜 :適量
黑胡椒 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
具體步驟
雞腿洗淨切塊。.加入料酒生抽醃製二十分鐘。
胡蘿蔔切抹刀塊,辣椒切不規則塊。洋蔥切絲。
姜和蒜切片。黑胡椒搗成胡椒碎。
鍋內放油,燒至六成熱時放入姜蒜爆香。
加入少許洋蔥絲炒香。將雞塊倒入鍋中翻炒。
.將雞塊翻炒至表面表色後倒入砂鍋。
加入適量開水,加入一半洋蔥和黑胡椒。
大火將鍋內水燒開。
撇去表面浮沫,轉小火悶燒10分鐘左右。
加入適量鹽調味。加入胡蘿蔔大火收湯。
胡蘿蔔煮熟後,加入青椒和剩下的洋蔥煮至斷生後加適量雞精調味。