美味香煎紅杉魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.78W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 因爲買回的紅杉魚是鹽制過(鹹)的,所以要先拿姜塊淡鹽水泡上(一是容易把多餘的鹽份漂出來,二是讓魚肉返鮮);
2. 準備蒜泥,豆豉剁碎;
3. 漂好的魚切段下油鍋煎至兩面金黃盛出;
4. 鍋內餘油下蒜泥,碎豆豉,辣椒粉煸出香味;
5. 接着下煎好的魚段拌勻,噴少許水,幾滴醋,醬油燜一下;
6. 撒雞精出鍋裝盤撒蔥花OK!
主料
輔料
1. 因爲買回的紅杉魚是鹽制過(鹹)的,所以要先拿姜塊淡鹽水泡上(一是容易把多餘的鹽份漂出來,二是讓魚肉返鮮);
2. 準備蒜泥,豆豉剁碎;
3. 漂好的魚切段下油鍋煎至兩面金黃盛出;
4. 鍋內餘油下蒜泥,碎豆豉,辣椒粉煸出香味;
5. 接着下煎好的魚段拌勻,噴少許水,幾滴醋,醬油燜一下;
6. 撒雞精出鍋裝盤撒蔥花OK!