好吃的煎封紅杉魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 魚去腸肚後洗乾淨，擦乾水分，在魚身上劃2-3刀，用少許鹽略醃。

2. 燒熱鍋，過冷油，留少許油在鍋內，將魚放鍋內慢火煎，一面熟透再煎另一面。

3. 用少許油炒香蔥花、姜碎（我忘放了。。。）、紅椒碎，加入醬汁（蒸魚豉油兩勺 水2勺 糖1小勺 水澱粉少許）略煮，淋在煎熟的魚身上就可以了。