美味香煎子魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.76W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘這道香煎子魚的做法關鍵就在於煎,煎的好整道菜就好, 所以在做的時候要掌握好火候,並且這道菜吃起來很方便,因爲這些魚都是小魚,沒有什麼刺,可以直接吃下去,所以我是很喜歡在家做着吃的,因爲油炸後,連小魚的骨頭都是酥的,所以可以一口吃下去。
主料
子魚 :400雞蛋 :1個
麪粉 :適量
輔料
料酒 :適量生薑 :適量
鹽 :適量
1.子魚洗淨控幹水分
2.放入碗中倒入料酒
3.放入生薑
4.放入鹽
5.打入一個雞蛋
6.放入一勺子麪粉
7.用勺子拌勻
8.熱鍋冷油
9.油溫七成時下子魚煎
10.煎至小魚金黃就0k