口感不錯的糯米蒸雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好所需要的材料，糯米提前用水泡脹（至少四小時）

2.雞翅洗淨用刀在兩面都劃上幾刀（不要斷開）

3.蔥切大段，姜切小片備用

4.把雞翅放進保鮮盒，加入蔥、姜、十三香、鹽、蠔油、生抽、料酒

5.混合均勻並多抓揉一下讓雞翅入味，蓋上盒子放冰箱冷藏四小時

6.糯米瀝乾水份，把醃好的雞翅粘上糯米

7.盤子底鋪一層薄薄的糯米，把粘糯米的雞翅排入盤中

8.剩下的糯米再鋪在雞翅的上面

9.放入蒸鍋蒸制30分鐘

10.時間到後取出即可，糯米蒸好長的好高了

11.趁熱吃好好吃

烹飪技巧

雞翅要提前醃入味；糯米要提前泡好更容易蒸熟；裝雞翅的盤子底也要鋪一層糯米，以免雞翅蒸好上面的糯米還沒熟，容易把雞翅蒸老。