秀色可餐的臘肉炒菜花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主要材料。

2.臘肉用溫水浸泡半小時；

3.菜花切小朵用鹽水浸泡10分鐘；

4. 彩椒、洋蔥分別切菱形小塊；

5.菜花焯水變色就撈出瀝乾；

6.臘肉洗好切小塊；

7.熱鍋加少許油，放臘肉炒至透明；（臘肉會出油，不加油也行）

8.加入洋蔥炒出香味後倒入菜花翻炒一會兒；

9.加入彩椒炒勻；

10.加料酒、白糖、雞精調味，最後用水澱粉勾薄芡即可。

烹飪技巧

無