家常辣椒炒毛豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.毛豆剝殼，取裏面的豆子。

2.然後沖洗乾淨。

3.放入蒸鍋內蒸熟。

4.青紅椒與蒜子洗淨。

5.均改刀處理，青紅椒切成小段，蒜子剁成末備用。

6.熱鍋涼油，把蒜茸放入煸香。

7.接着把辣椒放入一起煸炒。

8.當辣椒一斷生後，放入蒸熟的毛豆一起翻炒。

9.加入適量的鹽。

10.少許的糖

11.再來點味極鮮。

12.大火翻炒均勻即可。

13.出鍋裝盤，可以上桌了。

烹飪技巧

如果毛豆不想先蒸熟的話，那就用水焯燙一下再炒制，效果也是一樣的。