家常菜辣椒炒豆乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.先將辣椒切絲。

3.再將豆乾切絲。

4.油熱後，將蔥薑蒜下鍋加少量胡椒粉炒香。

5.先將切好的豆乾倒入鍋內翻炒，炒至過油即可。

6.加入切好的辣椒翻炒。

7.出鍋。

烹飪技巧

避免糊鍋，翻炒過程中加少許水;這幾種食材都是很容易炒熟的，所以不需炒的過久。