家常鹽水麻辣毛豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將毛豆用洗淨，用鹽水浸泡半個小時。

2. 鍋中添水沒過毛豆，將鹽、大料、蔥段、薑片和花椒放入鍋中一起大火煮。

3. 煮開後轉文火煮15分鐘即可。

烹飪技巧

開鍋即食，但我主張多在湯中浸泡，浸泡時間越長，毛豆越入味。