家常菜麻辣毛豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.剝去豆莢的毛豆粒放入水裏淘洗乾淨。

2.洗好的毛豆放入沸水裏焯熟。

3.辣椒切小圈，蒜去皮切成小粒，準備一些花椒。

4.炒鍋倒入油，放入花椒粒，小火慢慢炒出香味後撈出不要。

5.放入辣椒和蒜粒煸出香味。

6.放入毛豆翻炒一會。

7.調入適量鹽、白糖、雞精翻炒均勻即可裝盤食用。

烹飪技巧

花椒、辣椒的用量依個的口味放入。