美味的蒸魚頭怎麼做美味好吃

蒸魚頭相比其他魚的做法更原生態。採用新鮮的魚頭，用上好的佐料，還原魚本身的鮮嫩美味。不管是濃稠奶香的魚頭湯，還是鮮嫩的魚肉，都是一種美味的享受。在寒冷的冬日裏，喝上這麼一碗鮮美的魚頭湯，吃幾口魚肉，這應該是對自己最大的慰藉。

主料

輔料

具體步驟

1.提前把魚頭對半切開後洗淨用薑絲料酒均勻的醃製20分鐘、

2.坐鍋燒水至開，放入架子、

3.魚頭放下去大火蒸8分鐘、

4.蒸出來後用筷子夾出來，蒸過魚的水倒掉不要。

5.淋上適量的生抽、

6.坐鍋燒熱至冒煙、

7.均勻的潑上去，撒點蔥花即可、

烹飪技巧

蒸魚一定要用開水蒸。蒸過魚的水很腥，所以不要喝。