美味的金蔥辣子蒸魚頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.42W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘美味的金蔥辣子蒸魚頭味道很不錯的,平時我們吃魚頭要麼是拿來燉湯,要麼就是拿來做剁椒魚頭。今天做一個新的吃法金蔥辣子蒸魚頭,其實這道菜跟剁椒魚頭差不多的做法。食材也比較簡單,花費的時間也不長,味道還是很好的。可以試一試喲。
主料
魚頭 :2個金針菇 :適量
輔料
青紅尖椒 :適量大蔥 :適量
胡椒粉 :適量
糖 :適量
六月鮮生抽 :適量
具體步驟
1.魚頭醃製好擺盤,先煸炒大蔥至香味溢出,然後放入豆豉或者老乾媽一勺,繼續翻炒加入青紅辣椒,淋入六月鮮,加少許糖,炒至粘稠後均勻蓋到魚頭上面,鋪上金針菇,淋少許蒸魚豉油
2.大火蒸十五分鐘後出鍋,撒上小蔥花生米
3.開吃吧
1、蒸的時間不能太長,大蔥一定要煸香了再蓋到魚身上。