超好吃的土豆燒牛肉怎麼做美味好吃

土豆燒牛肉，這是一道特別普通的菜系，是一道老少皆宜，口味極佳的菜系。土豆燒牛肉，這是一道以土豆，牛肉爲主要原材料，以炒的烹飪工藝製作而成的。土豆燒牛肉的口感鮮美，滑嫩可口，湯汁濃郁美味，營養豐富，健康均衡，特別適合下飯。

主料

輔料

具體步驟

1.材料:牛肉，番茄、土豆，姜、蒜、料酒、八角、花椒、幹辣椒、冰糖、醬油、桂皮、香葉

2.牛肉沖洗乾淨後，切成小塊，番茄跟土豆洗乾淨後削皮切成塊

3.鍋裏倒油，不用很多，油熱了後放入些許冰糖

4.左右搖鍋，儘量不要翻，等冰糖化了，起泡了就可以放肉了，倒入牛肉，迅速的翻炒

5.一會牛肉就上色了

6.放入各種調料

7.倒入料酒，繼續翻炒

8.翻炒後放入番茄

9.繼續翻炒，番茄炒出汁，放入適量的鹽

10.炒勻加少許水然後蓋上鍋蓋燜一會

11.開了直接倒入燉鍋就好了

12.小火慢慢的燉，期間要記得翻，讓肉燉的均勻，等肉熟了放入土豆

13.然後在放點鹽，翻均勻，接着蓋上繼續燉

14.出鍋了

烹飪技巧

無