養顏的牛肉燒土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉洗淨後，橫切成薄片

2.牛肉放入一干淨碗中，加入拍碎後的姜塊

3.加入適量的料酒、醬油、生粉、白糖，攪拌均勻備用

4.土豆削去外皮

5.將土豆切成稍厚些的片，然後放至碗中，泡入清水

6.起油鍋，倒入醃製好的牛肉片，翻炒至肉變色

7.倒入土豆片，放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖，適量清水，蓋上蓋子繼續燜煮

8.煮至土豆軟爛即可，加點鹽調味後出鍋。

烹飪技巧

牛肉宜橫切，吃起來纔不會嚼不爛。