味道不錯的糖醋魚塊怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.36W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
魚塊 :500輔料
鹽 :適量料酒 :適量
醬油 :適量
花椒粒 :適量
乾紅辣椒 :適量
油 :適量
白糖 :適量
醋 :適量
蔥薑蒜 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.魚塊解凍洗淨,放入適量鹽和料酒醃10分左右
2.再撒些乾麪粉,拌勻,使每個魚塊上都沾滿面粉
3.鍋中油燒熱
4.放入魚塊,小火慢煎
5.待一面定形後再翻面煎另一面
6.簡直兩面金黃撈出控油
7.蔥切段、姜蒜切片,少許花椒粒
8.將鹽、白糖、醬油、醋、雞精、料酒加少許水調勻
9.用鍋中的餘油將花椒粒小火煸香,然後揀出去不要
10.放入蔥薑蒜炒香
11.倒入料汁燒開
12.再放入少許辣椒絲
13.放入煎好的魚塊
14.蓋蓋,燜煮一會
15.待湯汁收幹即可出鍋
喜歡吃辣的可以多放,我就是加點味就放了一點