味道不錯的麻油雞塊怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.29W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞 :1只600克左右輔料
蔥,姜 :適量,大料一個具體步驟
1.首先將雞切塊,然後入涼水鍋燒開後撈出雞塊洗淨,重新鍋內放水加入一段,放入雞塊熬雞湯,30一40分鐘雞湯製作完成!
2.鍋內放食用油,中,小火,放一個大料,油熱後放姜,蔥末,然後放入麻油,生抽,加點熬好的雞湯,加雞精,糖,胡椒粉,再把雞塊放入,加蓋燜制湯汁少一些時,開大點火,加味精,香油,水澱粉勾薄芡(也就是稀一點的芡汁)即可裝盤食用。