家常菜涼拌肉皮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將滷好的肉皮拿出來解凍

2.解凍好的肉皮清洗乾淨，切細條

3.將切好的肉皮放入鍋裏煮2分鐘（因爲切的時候沒有使用熟食砧板）

4.將肉皮控幹水分，擺入碟子中

5.小蔥切圈，香菜切小段，蒜米切碎

6.適量的米醋、蠔油和白糖調和均勻

7.將第6中的汁淋到肉皮上

8.湯勺裏放油，放到爐竈上加熱

9.將香菜、蔥花和蒜米放到肉皮上面，澆上熱油

烹飪技巧

簡單操作無技巧。