可口的炒藕條怎麼做美味好吃

蓮藕生長在水裏，出淤泥而不染，從水裏出來都是泥巴，洗一洗就會看見，那像嬰兒那胖乎乎的胳膊，削開它的外皮，就會看到白嫩嫩的果肉，蓮藕微甜而脆，可以生食也可以用來做菜，做一道可口的炒藕條，在這個時節裏即能開胃清熱，又能滋補養性。

主料

輔料

具體步驟

1.先準備好一節藕

2.把藕洗乾淨去皮，然後放在案板上

3.把藕切成條狀盛在盤子裏

4.用水把切好的藕條洗一下

5.炒勺中加入適量的油

6.待油熱之後將藕條倒入炒勺中

7.再加入適量的醋和鹽，如果幹鍋的話加點水

8.幾分鐘之後即可盛入盤中

烹飪技巧

因爲藕有太多的澱粉，所以在烹調的時候要適當的加點水以免幹鍋。