可口的清湯藕丸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.66W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
蓮藕 :200豬肉末 :300
輔料
油 :適量姜 :適量
料酒 :適量
雞蛋 :適量
香菜 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.原料圖片
2.蓮藕去皮、洗淨切碎
3.肉末、蓮藕加雞蛋、澱粉、鹽、料酒、蔥薑汁、雞精、香油
4.順着一個方向攪打上勁
5.擠成丸子,放微沸的水中小火煮沸
6.加鹽、雞精調好口味,撒上香菜即可
蔥薑汁是蔥、姜拍鬆用清水浸泡出來的汁