豆角炒雞蛋的做法 簡單的豆角炒雞蛋 豆角炒雞蛋怎麼做

“豆角一般我們都用來炒着吃，和肉或素炒都可以，我們老家會和雞蛋一起炒，感覺不會這麼單調”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角炒雞蛋的做法步驟

• 1、豆角洗乾淨後，去頭和尾

• 2、切成小粒狀，長度大約2MM左右...

• 3、雞蛋打成蛋液後待用

• 4、起油鍋，熱油後倒入豆角炒一下，加入適量的鹽，待豆角變成深綠色即可，大約快炒兩三分鐘即可

• 5、豆角炒好後，把豆角鋪平開，倒入雞蛋。這時需轉成小火慢慢煎熟。大約五分鐘即可。