酸豆角抱雞蛋的做法 - 酸豆角抱雞蛋怎麼做
來源:飄香吧 2.35W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸豆角抱雞蛋的做法步驟
1、準備好主料。
2、把蔥、姜、辣椒切碎。
3、酸豆角切碎。
4、蔥、姜、辣椒、豆角放入容器中。
5、加入雞蛋。
6、入鹽、胡椒粉、少許的水一起攪拌均勻。
7、鍋中入油,燒熱。
8、倒入蛋液煎到兩面金黃色就可以了。
小竅門
1、注意不要放味精。
2、煎時分兩次煎這樣煎的好看。
3、鍋中倒蛋液時,儘量沿着鍋邊倒一圈,使煎出的蛋均勻。
4、酸豆角是鹹的不要放鹽。