涼拌菠菜的做法 減肥食譜：涼拌菠菜的做法 涼拌菠菜怎麼做

“都說涼拌菠菜有減肥的功效，先不說是不是真的減肥食譜，就憑他這麼好吃，我也要多做幾次。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌菠菜的做法步驟

• 1、菠菜洗淨，鍋裏放一鍋水，待水燒開後放入菠菜，菠菜燙熟後撈出，在冷水中沖洗一下後用手擠幹菠菜的水分，放入一個碗裏待用！蒜瓣切成蒜末待用。
• 2、在放在菠菜的碗裏，放入蒜末，少許鹽，蔬菜精，花椒粉。起油鍋，倒入少許的油，待油熱後把熱油倒入放有調料的菠菜中。
• 3、攪拌均勻後，加入少許的海鮮醬油，適量醋，自制辣椒繼續拌勻後就可以了。

小竅門

燙過的菠菜撈後一定要用冷水沖洗一下，這樣菠菜不容易變黃。

菠菜的水分一定要擠幹，這樣菠菜的口感非常好。樣子也很好看，很有食慾的！