美美廚房之蔥香雞蛋餡餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香蔥清洗後，涼幹水分，切碎備用

2.雞蛋炒熟

3.蝦皮清洗後，剁碎

4.胡蘿蔔擦絲，然後把煎好的雞蛋塊、剁碎的蝦皮、蔥末、胡蘿蔔絲混合，加入鹽、蠔油、油拌勻

5.麪糰發酵好後，進行排氣工作

6.然後分成均勻的小面團，排成薄面團，用個碗在麪皮上做個標記

7.把雞蛋餡放入

8.蓋上另一張麪皮

9.把碗蓋上用力壓出個餅型

10.全部做好的餡餅

11.分批入鍋煎熟即可